ab 40 Stück
101.) Canapés
belegt mit Braunschweiger Mettwurst, Schinken und Käseauswahl
102.) Canapés "Gourmet"
mit Räucherlachs, Kasseler, Lachsfleisch, Trüffel-Salami und frz. Rohmilchspezialitäten
103.) Für Ihr Sekt-Frühstück
Canapés belegt mit feinem Bratenaufschnitt, Trüffelsalami, Räucherlachs, Lachsfleisch, Käsevariationen
104.) Flottes Schnittchen
Feine Brotscheiben belegt mit Braten- und Schinkensorten, Salami, Mett, Käse und Rührei
Mit Lachs oder Forelle
105.) Cocktail Brötchen
Mini Partybrötchen belegt mit Räucherlachs, Lachsfleisch, Kasseler und Frisch-Käsevariationen
106.) Tiroler Bergspitzen
Weizenvollkornbrötchen und Walnussbrötchen gefüllt und ausgarniert mit luftgetrocknetem Schinken, Kochschinken, Brie und Rohmilchkäse
107.) Leberkäs-Semmel
Laugenbrötchen mit einem pikanten Senfdip bestrichen und gut mit Leberkäse belegt. (auf Wunsch auch täglich im Laden erhältlich)
108.) Gefüllte Wraps
Teigröllchen gefüllt mit Thunfisch
Teigröllchen gefüllt mit Putenbrust
Teigröllchen vegetarisch
pro Person
109.) Röbers Fingerfoodbüffet „Exklusive“
Tomate-Mozzarellaspieße mit Basilikum, Lachspralinen, Garnelen an Ajolidip, Mini-Wraps mit Thunfisch (oder vegetarisch), gebratene Pflaumen im Speckmantel, Käse-Pumpernickel mit Trüffel-Salami Rose, Roastbeefröllchen mit Frischkäse gefüllt, Mini-Hähnchenschnitzel an Currycreme, Käsewürfel mit Fruchtspießen und frisch geröstete Nüssen, Knoblauch/Kräuteroliven, Datteln mit orientalischem Frischkäse gefüllt
Feines im Schälchen:
Linsensalat, Geflügelsalat in Curry mit Früchten und Paprika,
Zweierlei Frischkäse mit Baguette
Das Beste kommt zum Schluss...
Limoncello-Joghurtcreme mit Zartbittersplitter
110.) Feine Braten-Auswahl
rosa gebratenes Roastbeef, Schweinebraten, Kasseler, Trüffel-Salami, Rindersaftschinken und Remouladensoße
111.) “Mit Röber ins Glück!“
Platte für 6 - 7 Personen
Glücksklee-Schieferplatte mit feinen Köstlichkeiten belegt
112.) Röber‘s kleines Buffet „all inclusive“
Platte für 10 - 14 Personen
gemischte Bratenplatte mit Schweinefilet an Aprikosensahne, Melone-Schinken-Platte, Fisch nach Absprache (Lachs oder hausgemachter Matjes), Käseauswahl, Salat nach Wahl, Brotkorb, Partybrötchen und Butter
113.) Antipasti-Gemüseplatte
hausgemacht, in Olivenöl gebraten
114.) Röber´s Rustikale Brotzeit ab 15 Personen
Matjesfilet auf Apfel, deftiger Wurstsalat, verschiedene Landschinken, Braunschweiger Wurstspezialitäten, Sauerfleisch mit Remoulade, Zwiebelfleisch, Schinken-Mettgut, Wolfenbütteler Kartoffelsalat, Käsevariationen mit Griebenschmalz, Brot, Brötchen, Butter und Senf
